营养感应机制研究团队

• 
  乐颖影
• 
  陆炯明
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  翟琦巍
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  周犇

代谢调控网络研究团队

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  陈雁
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  丁秋蓉
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  潘巍峻
• 
  章海兵
• 
  周章森

营养需求与代谢性疾病研究团队

• 
  高莹
• 
  李于
• 
  林旭
• 
  宗耕

食源性危害物毒性机制和代谢途径研究团队

• 
  冯英
• 
  乐颖影
• 
  詹丽杏

食品安全风险评估技术和污染控制技术研究团队

• 
  武爱波
• 
  杨立峰
• 
  应浩