中国科学院营养代谢与食品安全重点实验室获中国科学院批准，成立于2017年12月，由原中国科学院营养与代谢重点实验室与原中国科学院食品安全重点实验室整合而成。重点实验室依托于中国科学院上海营养与健康研究所，主任为应浩研究员，副主任为翟琦巍、武爱波研究员，学术委员会主任为陈凯先院士。

现任领导

主任 应浩
021-54920247
yinghao@sinh.ac.cn

副主任 翟琦巍
021-54920903
qwzhai@sinh.ac.cn

副主任 武爱波
021-54920716
abwu@sinh.ac.cn

学术委员会

主任：
陈凯先，院 士，中国科学院上海药物研究所

委员：
江桂斌，院   士，中国科学院生态环境研究中心
顾东风，院   士，中国医学科学院阜外医院
陈   坚，院   士，江南大学
贾敬敦，研究员，科技部中国农村技术开发中心
贾伟平，教   授，上海市第六人民医院
吴永宁，研究员，国家食品安全风险评估中心
丁钢强，教   授，中国疾病预防控制中心营养与健康所
王卫庆，教   授，上海交通大学医学院附属瑞金医院
张辰宇，教   授，南京大学生命科学学院
汤其群，教   授，复旦大学基础医学院
陈   雁，研究员，中国科学院上海营养与健康研究所

中国科学院营养代谢与食品安全重点实验室
Key Laboratory of Nutrition, Metabolism and Food Safety
Shanghai Institute of Nutrition and Health
Chinese Academy of Sciences
依托单位：中国科学院上海营养与健康研究所
地址：上海市徐汇区岳阳路320号
邮编：200031
电话：0086-21-54920220
传真：+86–021–54920078