2023年3月3日，国际学术期刊Cell Regeneration在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所丁秋蓉研究组的研究文章“Modeling drug-induced liver injury and screening for anti-hepatofibrotic compounds using human PSC-derived organoids”。

2023年3月1日，中国科学院上海营养与健康研究所丁秋蓉研究组在Molecular Cell杂志在线发表了题为“Histone phosphorylation integrates the hepatic glucagon-PKA-CREB gluconeogenesis program in response to fasting”的研究论文。

2023年2月13日，国际学术期刊Cell Stem Cell在线发表了我所李虹研究组、李亦学研究组与中国科学院分子细胞科学卓越创新中心惠利健研究组合作的研究文章“Kupffer cell-derived IL-6 is repurposed for hepatocyte dedifferentiation via activating progenitor genes from injury-specific enhancers”。

2023年2月9日，中国科学院上海营养与健康研究所应浩研究组在Nutrients上在线发表了题为“Iodide Excess Inhibits Thyroid Hormone Synthesis Pathway Involving XBP1-Mediated Regulation”的论文。

2023年2月1日，中国科学院上海营养与健康研究所应浩研究组在Diabetes期刊在线发表了标题为“Adipocyte thyroid hormone β receptor-mediated hormone action fine-tunes the intracellular glucose and lipid metabolism and systemic homeostasis”的研究论文。

2023年1月3日，国际学术期刊Hepatology在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所李于研究组的最新研究成果“Intrahepatic osteopontin signaling by CREBZF defines a checkpoint for steatosis-to-NASH progression”。

2022年12月28日，中国科学院上海营养与健康研究所李虹研究组在国际学术期刊Briefings in Bioinformatics上在线发表了题为“A systematic assessment of deep learning methods for drug response prediction: from in vitro to clinical applications”的论文。

12月13日，国际学术期刊Nature以“Why does fat return after dieting? The microbiome might have a hand”为题，对近日翟琦巍研究组发表在Nature Metabolism的关于节食后体脂反弹机制的研究成果(https://doi.org/10.1038/s42255-022-00687-6)，在Research Highlight栏目进行了专评...

2022年12月11日，国际学术期刊Advanced Science在线发表中国科学院上海营养与健康研究所王莹研究组和时玉舫研究员题为“SCD1 Sustains Homeostasis of Bulge Niche via Maintaining Hemidesmosomes in Basal Keratinocytes”的研究论文。

2022年12月3日，国际学术期刊Nature communications在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所邱菊研究组合作的题为"Setd2 supports GATA3+ST2+ thymic-derived Treg cells and suppresses intestinal inflammation"的最新研究成果。

2022年12月1日，国际学术期刊Advanced Science在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所谢东研究组题为“PPDPF promotes the development of mutant KRAS-driven pancreatic ductal adenocarcinoma by regulating the GEF activity of SOS1”的研究成果。

2022年12月1日，中国科学院上海营养与健康研究所翟琦巍研究组在国际学术期刊Nature Metabolism正式发表了题为“High-protein diet prevents fat mass increase after dieting by counteracting Lactobacillus-enhanced lipid absorption”的研究论文。

2022年11月17日，国际学术期刊Cell Death & Differentiation在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所谢东研究组题为“ARID2 mitigates hepatic steatosis via promoting the ubiquitination of JAK2”的研究成果。

2022年11月15日，iScience在线发表了营养与健康所研究成果“Archaic introgression contributed to the pre-agriculture adaptation of vitamin B1 metabolism in East Asia”。

2022年11月10日，中国科学院营养工程实验室营养功能食品部在国际学术期刊Frontiers in Nutrition在线发表题为“Emerging roles of selenium on metabolism and type 2 diabetes”的综述文章。