聚焦营养代谢与机体健康研究领域，开展以糖尿病、脂肪肝和肥胖等代谢性疾病为特色的病理生理机制和营养干预策略研究，以临床诊治与应用为导向，通过整合分子生物学、细胞生物学及动物模型（基因编辑与饮食诱导）等技术手段，系统解析糖脂代谢调控的关键分子机制，重点研究转录调控与翻译后修饰在糖代谢、脂质代谢和能量代谢紊乱中的作用；同时基于功能成分的靶点发现与机制研究，开发创新性营养干预方案（生物活性成分或功能食品），为代谢性疾病的防治提供新思路和转化应用策略。
研究内容
1. 胰岛素抵抗与2型糖尿病
胰岛素抵抗作为2型糖尿病发病的核心病理环节，其发生机制的研究不仅有助于深入理解疾病本质，更为开发新型降糖疗法及制定精准营养干预策略提供关键理论依据。通过阐明胰岛素信号转导异常的分子基础，可为改善糖代谢紊乱和防治2型糖尿病开辟新的治疗途径。
2. 代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD
MASLD是以代谢功能障碍为根源的全球性肝病，可进展为代谢功能障碍相关脂肪性肝炎（MASH），后者可引发肝纤维化、肝硬化。目前的治疗手段十分有限，揭示MASLD进展新机制对疾病诊治及功能食品开发具有重要意义。
3. 肥胖
肥胖是以脂肪组织功能紊乱及多系统代谢异常为核心病理特征，直接关联2型糖尿病、心血管疾病及代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）等代谢性疾病，严重威胁人体生命健康。目前全球肥胖人群已超过30%，因此深入理解肥胖状态下机体的代谢稳态调控分子机制预迫在眉睫，这对多靶点药物开发与精准营养干预策略具有重要意义。
代表性分子机制研究
研究成果
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