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  10月10日上午,营养与健康所营养工程实验室特医食品专题研讨会在岳阳路320号生理楼300会议室顺利举办。西南医科大学附属医院汪敏主任、上海应用技术大学冯涛教授、营养与健康所高莹研究员、菲仕兰食品配料(上海)有限公司陈醇经理、佳禾食品工业股份有限公司俞乐经理等特医食品领域相关专家受邀参加本次会议,共同探讨特医食品行业专业话题。研讨会由营养与健康所所务委员、营养工程实验室副主任李于研究员主持。

  会上,营养工程实验室研发人员首先就糖尿病特医食品相关科研进展向专家汇报;专家们对该项工作的配方设计、原料选择、工艺研发、功效评估、成果转化等均提出了专业的指导意见。座谈交流中,专家们就特医食品研发的交叉学科关键点进行了热烈探讨,对糖尿病及妊娠期糖尿病特医食品研发的营养素设计、配方优化、研发重点、目标人群等方向提出了具体建议。同时,与会人员还就如何发挥各自优势特长和实现资源共享等提出了合作发展的方向和建议。

  营养工程实验室相关工作人员参加了本次会议。

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