8月9日，湖北省恩施土家族苗族自治州人民政府副州长许强，州科技局党组成员、副局长胡斌一行到访中国科学院上海营养与健康研究所，听取由营养与健康所牵头，中国科学院上海有机化学研究所和中国科学院城市环境研究所等单位共同承担的恩施州科技计划研究与开发项目“硒与健康”专项成果进展汇报。营养与健康所副所长汪思佳接待来宾，项目负责人蔡澎研究员、课题负责人及骨干、成果转化与合作处负责人等参加会议。

蔡澎代表项目组汇报了项目的立项背景及意义、研究内容、研究方法和具有代表性的进展与成果。项目组在为期四年多面向应用场景的“硒与健康”基础研究阶段建立了低成本、高效率的硒代氨基酸检测方法、合成2种硒代氨基酸对照品及其衍生物、构建遗传缺硒动物和和细胞模型和不同形态硒化合物的安全性评价体系；在硒通过抑制性免疫信号调控多种恶性肿瘤生长、改善非酒精性脂肪肝炎（NASH）发生发展、调控肝肾等组织纤维化、改善重金属镉中毒小鼠器官损伤以及炎症、改善肠道微生物的菌群结构和抑制细胞衰老等方面取得重要研究进展；发布了《全球“硒与健康”科技发展蓝皮书》，《硒与人体健康》专著出版（科学出版社）。

许强感谢项目团队五年以来为恩施州硒产业发展所做科研工作，希望项目团队持续将硒与人体健康基础研究做深做实，在阐明硒对于抗肿瘤、改善肝肾纤维化和防心血管衰老等健康促进作用机制的基础上，为硒基食品、保健品和药品的开发提供更加丰富的科学内涵，共同把恩施州的硒资源优势转化为硒基产业优势。

双方还共同讨论并展望了第二期项目的研究计划与合作转化设想。未来将着重通过面向市场需求的硒工程化应用、恩施人群队列+新药开发研究和适应症深化拓展等三方面的研究，开展特医食品、功能性食品开发、保健品系列研发；通过队列合作研究佐证“硒与健康”的区域效应和社会效益，吸引和组织企业或社会资源投入肝癌、肺癌、黑色素瘤、直肠癌、肝肾组织纤维化等临床研究；拓展硒对脑肠心骨轴健康效应的适应症研究。通过多维多域的合作，最终形成集基础研究、应用开发、成果转移和产业化为一体的完整链条。

会议现场